カロリーダウン高野豆腐de唐揚げ風
こんばんは
心理学と食から家族の笑顔を！
しあわせレシピ
ライフイズビューティフル
小川のりこです。
今日は、高野豆腐唐揚げをつくりました。
我が家は、veganのため
高野豆腐を水で戻すときは
醤油とガーリックもいれて、もどしていきます。
veganでない方は、めんつゆでもいいですよ！
高野豆腐の祈りきりをします。
祈りきり、、、手のひらと手のひらの間に、高野豆腐をいれ、余分な水をきります。
グーで水切りすると、水がですぎてしまい、あとからパサパサになってしまうので！
そのあと、手でちぎり、そこに多めの片栗粉をまぶして、170度でカラッと唐揚げ風。
わたしは、そのあと、醤油、メープルシロップ、酒少し、ガーリックパウダー少々を煮たせて、先程の揚げたてをつけていきます。
裏表をさらっとつければ、大丈夫です(^^)
からっと、唐揚げ！
鶏肉でつくるよりも、カロリーダウンですよ(^^)
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