白花豆ハンバーグとお酢を使った手作りソース
こんばんは
心理学と食から家族を笑顔に！
ライフイズビューティフル
小川のりこです。
今回は、白花豆ハンバーグとバルサミコ酢を使った手作りソースのご紹介です。
これは、娘からリクエストを何度ももらっているほどの美味しさがあります💓🙏
まろやかなハンバーグです。
白花豆 1時間茹でたあと、ミキサーでこまかくします
玉ねぎみじんぎり 炒めてからでもそのままでも。
ガーリックパウダー
塩、胡椒
山芋すりおろし
これらを全て手でこねて
ハンバーグの形にしていきます
あとは、こんがり焼いてください。
すべて、火をとおしているか生でも食べれるものですので、中まで火を通したか気にしなくてもいいところが、このハンバーグの魅力でもあります。
ソース
バルサミコ酢 大さじ2
粒マスタード 大さじ1から2
しょうゆ 大さじ1
小さなフライパンで軽く混ぜ合わせます
出来上がったハンバーグに
ソースをかけて出来上がり！
お好みで、マヨネーズをかけてもGOOD(^^)
毎日vegan弁当、veganごはんを作るプライベートを時々アップしています。(^^)
心理学と食から家族を笑顔に！
ライフイズビューティフル
小川のりこ
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