人生の春夏秋冬

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3歳〜15歳までの親子心理学・絵本教室

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Life is beautiful

里芋をさっぱり頂くveganレシピ

こんばんは
心理学と食から家族を笑顔に
ライフイズビューティフル
小川のりこです。


年が明けてからも
私の日常は、いつもと変わらない日々を過ごしていました。

みなさまは、いかがお過ごしでしたでしょうか。
あらためて、あけましておめでとうございます。
今年も、我が家の当たり前にあるvegan料理をアップしながら、心理学勉強会で、お母様をサポートさせていただきたいと思っております。

今年もよろしくお願いいたします(^^)


今回のレシピは里芋レシピ


里芋6個
梅干し二個
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ1
ゴマ 大さじ1
里芋の皮をむき、小鍋で10分ほど茹でます。
箸がスッととおるまで茹でてください。

その間に、梅干しを刻み調味料と混ぜ合わせておきます。


里芋がゆであがったら、フォークなどで粗くつぶします。わたしは、しっかりつぶしたものと、大きめに形が残るものを二通りつくっておきました。


あとは、事前に作っておいた梅干しと調味料に混ぜ、ゴマをふるだけです。


簡単なのに、梅干し効果で箸がすすみます🎵


冬も、元気に過ごしたいですね!


いつもありがとうございます😊


ライフイズビューティフル
小川のりこ

【岐阜・全国】Life is beautiful

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