夫婦と肉じゃが
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心の春夏秋冬に寄り添うカウンセラー
小川のりこです。
母になり
料理してみて気づいたこと。
炒めたり煮込んだり焼いたり
いろいろな方法がありますが
その前のちょっとした一手間で
出来上がりに差がつくと感動したことがあります。
お肉を冷蔵庫から出して、塩をまぶしておくとか
卵も冷蔵庫からだして少し時間おいてから卵焼きをしたほうがフワフワになる、とか。
その中でも
煮込み料理は
材料そろえて、鍋に入れて
煮込めばいいかというと
なにか違う、、というか
薄っぺらい味になる感じ、、、。
深みがない。。。
これって、夫婦も同じだと思うんです。
結婚してから
グツグツ煮込んできた関係
気付いたら
煮込みすぎて、煮崩れしすぎて
お互い主張もしなければ
どこにいるかもわからないお汁になってしまった肉じゃがスープ関係！
味見もせずに
きっと美味しくなるはずだ！と信じ込みすぎて
気付いた時には
味がペラペラ。
見た目はいいけれど味はまずい関係！
だしをとって
アクもこまめにとり
時々、火を調節しながら
味見もして、様子をみて
最後は蓋をするしっとり染み込む美味しい関係！
皆さんは、どんな肉じゃがな関係ですか？
手間をかけたぶんだけ
料理は美味しくなるように
夫婦もほんの少しだけの手間が大切だと感じます。
ほんの少しだけの優しさ。
ほんの少しだけの思いやり。
時々、キュンとなるお祝いの時間。
煮込む時間は家族になっていく時間
夫婦の形
家族の形
いろいろあります。
どんな肉じゃがが好きかは、お好みで。
まとめ。
料理も家族も
ひと手間かけることが大切
今日は母の日ですね。
今年は5月が母の月になったそうですよ！
子供達が外出できないため
お花やサプライズはなさそうですが
家族が家にいて、笑顔で過ごせることが
今は最高のプレゼントです。
今日は肉じゃがにしようかな（笑）
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小川のりこでした。
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